Välkommen att fira in det nya året med oss här på Gästis!

Här är menyn för årets Nyårssupé:

Tartar på hjort

Gruyerecremé, löjrom, hackad rödlök & gräslök, skockachips

Hummersoppa

Saffransaioli, Selleri- & morotscrudité, friterad svartrot

Sojagravad oxfilé

Gochujangcremé, friterad ostronskivling, picklad silverlök

Pocherad rödtunga

Beurre blanc, forellrom, fänkåls- & citruscrudité, blomkålspuré

Ostar med tillbehör

3 olika ostar, marmelad, kex

Tartelette med havtornscurd

Italiensk maräng, riven choklad

Grundpriset för paketet är utan vinpaket till middagen. Under bokningsprocessen väljer ni vilka typer av vinpaket ni önskar boka till. Alla gäster som bokar Nyårspaket måste boka till ett vinpaket.

Observera att det är en åldersgräns på 13 år för att övernatta med Nyårspaketet.